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胃炎是胃粘膜炎症的统称。常见病，可分为急性和慢性两类。急性胃炎常见的为单纯性和糜烂性两种。前者表现为上腹不适、疼痛、厌食和恶心、呕吐；后者消化道出血为主要表现，有呕血和黑粪。慢性胃炎通常又可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎。慢性胃炎病程迁延，大多无明显症状和体征，一般仅见饭后饱胀、泛酸、嗳气、无规律性腹痛等消化不良症状。确诊主要依赖胃镜检查和胃粘膜活组织检查。本病常见于成人，许多病因可刺激胃，如饮食不当，病毒和细菌感染、药物刺激等均可能引发本病。
导致胃炎真正的原因：
1.饮食不按时：有些人晚睡晚起错过了早餐，有些人为了工作简单的吃了午餐，有些人为了减肥不吃晚餐，然而就是无意间的饥一顿、饱一顿，会慢慢侵蚀胃的健康。长期的喝浓茶，饮酒，咖啡也会对胃粘膜造成一定的损伤。一些较粗糙，过热和过冷的食物也会对胃造成伤害。
2.暴饮暴食：急着上班早餐随便来几口，午餐想要多午睡一会简单应付了，到了晚上终于有时间了就大吃大喝，睡前还得整点宵夜。这样的饮食胃能不出问题吗？健康的消化系统就是被这样的饮食习惯破坏的。规律饮食，不要暴饮暴食也是预防慢性胃炎的重中之重。
3.食物不干净：如果吃了不清洁或不新鲜的食物，就很容易引起急性胃炎，出现胃痛、胃胀和呕吐等症状。
4.狼吞虎咽：食物进入胃后，需要经过贮纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状后，才到达肠道。养成细嚼慢咽的好习惯，能增加唾液的分泌，有利于食物被更好地消化吸收。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，粗糙的食物就会直接磨损胃黏膜，并增加胃的负担，使食物在胃内的停留时间延长，从而造成胃部肌肉疲劳、胃动力下降。
5.过度饮酒：过度饮酒，酒精不但会损伤肝脏、导致皮肤脱水、杀死脑细胞，还会直接损害胃黏膜，使胃黏膜出现炎症、糜烂、溃疡或出血。饮酒还会延缓胃溃疡的愈合过程。因此，胃病患者尤其不可酗酒。
6.吸烟：烟草不但会伤害人体的呼吸系统，而且对胃的损伤也很大，吸烟过多的人往往更容易患上胃炎。烟草中的尼古丁会伤害胃黏膜，促进血管收缩，使胃黏膜的血液供应减少，抑制前列腺素的合成，而前列腺素是一种对胃黏膜有修复作用的保护因子，干扰胃的排空功能，容易造成胆汁反流到胃里，而胆汁中的胆盐等成分对胃黏膜有很强的损伤作用;促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，直接腐蚀胃黏膜。
7.生活压力大、过于疲劳：当一个人处在紧张、烦恼或愤怒时，就会造成大脑内的功能失调，影响胃的分泌、运动、消化等功能。使得胃发生溃疡和炎症。因此，长期抑郁、焦虑或遭到精神创伤的病人，容易患胃溃疡。过于疲劳，会使机体的抵抗力下降，也会使胃黏膜的防御作用削弱。
8.滥用药物：许多药物都会损害胃黏膜的，除非是不得不使用这类药物，否则长期滥用这类药物，会使胃受到很大的损害。长期服用对胃粘膜有损伤作用的药物和食物，这两个因素长期以往会反复作用于胃部的粘膜，使得粘膜发生炎症和溃疡。如长时间服用非甾体类的药物(阿司匹林，吲哚美辛等）可破坏胃黏膜的屏障。
9.幽门螺杆菌感染：防止幽门螺杆菌感染也是预防慢性胃炎发病的一个重要原因。
最后再给大家顶住一下，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好，非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。治病良方就是靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得。
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